经历罗永浩吐槽风波一个月后，国内头部现制冰淇淋品牌野人先生迎来首轮融资，由专注消费的知名机构黑蚁资本领投。这也是该品牌成立15年以来首次引入外部资本。 “品牌要快速发展引入投资是必然的，野人先生对投资方的要求很高，包括符合创始团队底线、不影响公司决策、不会带来对赌风险等”，一名接近野人先生高层的知情人士向南都记者表示，过去两年野人先生一直在快速开店，今年8月香港首店开业，长期目标是出海到全球市场。 值得关注的是，今年夏天，让现制冰淇淋热度飙升的话题除了罗永浩吐槽价格贵，还有茶饮品牌的争相入局。 从喜茶、霸王茶姬推出冰淇淋新品引发排队热潮，到柠季收购哈根达斯内地运营权，南都记者粗略统计，今年已有十多个茶饮品牌加入“冰淇淋大战”，累计推出了超40款冰淇淋产品，覆盖高端、中端、平价等全价格段的市场。 对此，上述知情人士向南都记者表示，茶饮品牌的入局必然会带来行业竞争加剧以及优胜劣汰，未来能否留存下来靠的是专业度。因为消费者吃得越多，口味也会越来越专业。 野人先生 创业15年首次引入融资，已有1800多家门店 10月30日，黑蚁资本宣布，在近期完成的首轮融资中，黑蚁资本成为野人先生的长期战略合作伙伴。“本轮融资将主要用于供应链建设、品牌运营、门店拓展及海外门店模型的初步探索。未来，双方将围绕品牌建设、产业能力和海外拓展展开长期合作。”黑蚁资本方面透露。 此前，北京野人先生品牌文化有限公司完成工商股权及管理层变更，引入厦门逸代兴企业管理合伙企业（有限合伙）与彼岸宝瓶香港有限公司两名新股东。天眼查信息显示，厦门逸代兴出资41.32万元，持股3.9145%，其背后关联黑蚁资本；崔建维个人持股比例为13.68%，总持股比例为58%，仍是野人先生的实际控制人。 对于此次战略合作，野人先生品牌创始人崔建维表示，“这是野人先生成立15年来第一次引入外部合作伙伴，我们希望在真正需要的时候，找到一个认可我们、理解我们在坚持什么的伙伴。黑蚁长期做消费，也认同我们对产品和品牌的看法，这是我们能够合作的一个重要原因”。 “现制冰淇淋Gelato不是一门容易做的生意。过去15年，我们花了很多时间做基础的事情，从原料、设备，制作工艺到门店运营，一点一点把产品做好，把标准建立起来。我们走得不算快，但一直走得踏实，也比较克制。今天回头看，这些积累是值得的。”崔建维称，“现在，野人先生到了一个新的阶段。 我们引入了新的战略合作伙伴，但我们‘让冰淇淋回归美好，用冰淇淋抚慰人心’的初衷不变。接下来，我们会继续沿着这条路走，也期待和黑蚁一起，把更好的产品带给更多消费者。” 公开资料显示，黑蚁资本是一家专注消费的投资机构，在消费赛道有深厚的专业积累和产业资源，是泡泡玛特、老铺黄金、鸣鸣很忙集团、喜茶的主要投资机构。黑蚁资本管理合伙人何愚表示，野人先生目前已拥有1800多家在营门店，重要的是，这一增长并非来自行业红利，而是来自持续的产品与运营创新。 野人先生现制冰淇淋。南都N视频记者 马宁宁 摄 “近年来，在产品创新乏力、新式茶饮等新业态不断分流消费者的背景下，零售冰淇淋和现制冰淇淋都并非一个快速增长的市场。野人先生通过真正的产品创新和门店体验创新，重新激发了消费者对这一品类的需求，并通过自身规模化的发展带动上游供应商与下游加盟商步入良性运行，用创新和品质实现增长。”何愚称，“野人先生重新激活消费者需求的方式，是用创新的产品和消费者体验，形成更好的质价比。这种在成熟甚至承压的市场中创造增长的能力，是我们看好野人先生的核心原因。” 对于融资之后会否加快开店节奏，上述知情人士向南都记者表示，“有没有融资，野人先生这两年门店都在快速开拓门店，影响开店节奏的是对选址及加盟商能力的评估”。此前野人先生创始人崔建维接受南都记者专访时曾谈及，野人先生经营了13年才开始做加盟，源于茶饮行业带动了一批优秀职业加盟群体的出现。 “我们说自己站在巨人的肩膀上，一方面指茶饮赛道培养的消费习惯，另一方面指职业加盟商群体的养成，我们很清晰自己对标哪些品牌加盟商，也有明确的标准去筛选；那些在长时间里形成良好职业素养，具备经营好一家饮品店能力的合作伙伴，茶饮竞争不仅筛选出了优秀加盟群体，同时也培养了大量成熟的店长员工，带动整个行业的进步。”崔建维称，在食品安全卫生操作方面，有的企业会高度重视、严格监管，也有企业管理能力较弱，野人先生选择的是管理最严格的加盟商，也会用最高的标准去要求加盟商。“最后保证品质的前提是，我们不追求速度，条件合适就开，能运营好第一家店，才允许加盟商开第二家店，如果发现有些地方没有控制好，我们就开慢一点。目前这个赛道没有第二名，我们不着急。”崔建维称。 连锁茶饮品牌入局，现制冰淇淋竞争加剧 野人先生成立于2011年，首次闯入公众视野是在2025年8月，彼时，业内盛传野人先生“零融资启动上